Ông quyết định từ bỏ con đường công chức vốn ổn định để dấn thân vào lĩnh vực báo chí, xuất bản, dịch thuật và truyền bá chữ Quốc ngữ, trở thành chủ bút, chủ nhiệm của nhiều tờ báo nổi tiếng.
Vinh tìm hiểu trên mạng và tìm mua các hóa chất trên trôi nổi trên thị trường để sử dụng. Mục đích là để riềng xay có màu vàng đẹp, tươi lâu, bán được giá. Mỗi ngày, vợ chồng Vinh bán được khoảng 3 tạ riềng xay thành phẩm.