Jostoco đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến xuất khẩu thủy sản cùng đội ngũ cán bộ quản lý có kinh nghiệm và trình độ chuyên sâu. Đến nay, Jostoco đã có một thị trường nội địa tương đối ổn định và xúc tiến xuất khẩu tại các thị trường như Hàn Quốc, EU, Mỹ...Bên cạnh đó, Jostoco đã đạt được những thành tựu nhất định về chất lượng trong suốt quá trình hoạt động như: Chứng nhận đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP của U.S.F.D.A. Hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2000CM, B.R.C, Hailal, BAP....
Quá trình hình thành và phát triển:- Công ty cổ phần Chế biến Thủy sản Xuất Khẩu Minh Hải (Minh Hai Jostoco) chính thức cổ phần hóa và đi vào hoạt động từ năm 1995, sau thời gian ngấn thực hiện quyết định cổ phần hóa thí điểm Phân Xưởng 3 của Công ty Chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu Cà Mau (Camimex).
- Đây là doanh nghiệp Nhà nước được cổ phần hóa đầu tiên trong ngành thủy sản Việt Nam Vốn điều lệ sau khi cổ phần hóa là 10 tỷ đồng với 51% do Nhà nước nắm giữ. Hoạt động sản xuất chế biến chỉ bao gồm các phân xưởng máy móc nhỏ lẻ, tổng sản lượng chỉ đạt khoảng 150 tấn thành phẩm/tháng.
- Tháng 8 năm 2003, Công ty tiếp tục bán 51% phần vốn nhà nước ra bên ngoài và chính thức trở thành công ty cổ phần 100% vốn sở hữu của tư nhân. Với cơ chế thông thoáng của công ty cổ phần 100% vốn tư nhân, Công ty đã tích cực đầu tư và tái cấu trúc doanh nghiệp như cải tạo xây dựng mới 100% các phân xưởng, đầu tư bổ sung máy móc thiết bị công nghệ hiện đại, tuyển dụng và đào tạo lao động lành nghề, phát triển thị trường, đa dạng hóa sản phẩm... Qua đó, nhanh chóng đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh. Công suất nhà máy tăng gấp 4 lần và sản lượng tăng lên hơn 600 tấn thành phẩm/tháng.
- Hiện nay Công ty CP Chế biến thủy sản xuất khẩu Minh Hải hoạt động theo Giấy ĐKKD số 2000104034 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Cà Mau cấp đăng ký lần đầu ngày 12/08/1998, đăng ký thay đổi lần thứ 10 ngày 08/07/2015 với vốn điều lệ 153.227.230.000 đồng.
Ngành nghề kinh doanh:
- Chế biến Thủy sản xuất khẩu và nội địa;
- Nuôi tôm, chế biến và xuất nhập khẩu thủy sản;
- Nhập nguyên liệu, vật liệu, phụ liệu và vật tư để sản xuất hàng xuất khẩu. Nhập khẩu thiết bị, máy móc kinh doanh và phục vụ sản xuất, xuất khẩu;
- Kinh doanh vận tải hàng hóa bằng ôtô.