Công ty đã có nhiều năm hoạt động trong ngành kinh doanh lương thực, thực phẩm và kinh doanh bán lẻ. Công ty có hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ và dịch vụ chuyên nghiệp. Với mặt hàng gạo chủ lực được xuất khẩu đi các nước đồi hỏi tiêu chuẩn cao về chất lượng như Châu Âu, Châu Mỹ... đồng thời với 4 mặt hàng gạo nội địa là Gạo Đồng Xanh, Hương Lúa, Hạt Ngọc và Quê Việt được người tiêu dùng ưa chuộng. Công ty ngày càng khẳng định được thương hiệu lớn trên thị trường trong và ngoài nước.
Lịch sử hình thành:- Năm 1980, Công ty được thành lập với tên gọi " Công ty kinh doanh Lương thực" trực thuộc Sở Lương thực Thành phố Hồ Chí Minh.
- Năm 1985, "Công ty kinh doanh Lương thực" được đổi tên thành "Công ty Lương thực Thành phố Hồ Chí Minh"
- Năm 2009, "Công ty Lương thực Thành phố Hồ Chí Minh " được chuyển đổi thành "Công ty TNHH MTV Lương thực Thành phố Hồ Chí Minh"
- Năm 2013, sáp nhập Công ty TNHH Bình Tây vào Công ty TNHH MTV Lương thực TP Hồ Chí Minh
- Kể từ ngày 01/09/2016, Công ty chuyển đổi hình thức thành công ty cổ phần với tên gọi đầy đủ là: "Công ty cổ phần Lương thực Thành phố Hồ Chí Minh"
- Kể từ thời điểm chính thức chuyển thành công ty cổ phần đến nay, Công ty không có sự thay đổi về đầu tư chủ sở hữu,do đó mức vốn điều lệ được giữ nguyên là 294.500.000.000 đồng.
Ngành nghề kinh doanh chính:
- Kinh doanh lương thực, thực phẩm và công nghệ phẩm
- Thu mua, chế biến và xuất khẩu mặt hàng gạo các loại
- Kinh doanh xăng dầu
- ...