Công ty được trang bị công nghệ hiện đại và tiên tiến với tổng công suất chế biến từ 1.600-1.800 tấn mía/ ngày, sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ 3.000 -4.000 tấn/năm đảm bảo cung ứng cho khoảng 70% vùng mía nguyên liệu. Vùng nguyên liệu mía cung cấp mía nguyên liệu dự kiến từ 200.000 tấn trở lên theo lộ trình mở rộng công suất công ty cho đến năm 2020 với sản lượng đường đạt bình quân 110.000 tấn /năm.
Quá trình hình thành và phát triển:- Công ty CP Mía đường Cao Bằng tiền thân là Nhà máy Mía đường Cao Bằng được khởi công xây dựng theo Quyết định số 292/UB-QĐ của UBND tỉnh Cao Bằng;
- Ngày 08/07/1996, UBND tỉnh Cao Bằng ban hành quyết định về việc thành lập doanh nghiệp Nhà nước Công ty Mía đường Cao Bằng;
- Tháng 12/1997, nhà máy mía đường được hoàn thành và đi vào sản xuất;
- Ngày 14/03/2006, Công ty Mía đường Cao Bằng chính thức đi vào hoạt động dưới hình thức công ty cổ phần với vốn điều lệ ban đầu 3.638.960.000 đồng;
Quá trình tăng vốn điều lệ:
- Ngày 01/11/2011, vốn điều lệ sau khi phát hành 15.283.560.000 đồng;
- Ngày 20/03/2015, vốn điều lệ sau khi phát hành 18.000.000.000 đồng;
- Ngày 21/12/2016, vốn điều lệ sau khi phát hành 25.200.000.000 đồng.
Ngành nghề kinh doanh:
- Sản xuất, kinh doanh đường kính trắng theo tiêu chuẩn Việt Nam;
- Nhập khẩu máy móc, vật tư nguyên liệu, nhiên liệu phục vụ cho sản xuất mía đường;
- Xây dựng phát triển vùng nguyên liệu mía đường;
- Xây dựng các công trình dân dụng, công nghiệp, giao thông thuỷ lợi, đường dây tải điện đến 35 KV và các trạm biến áp;
- Khai khoáng hoá chất và khoáng phân bón phục vụ sản xuất phân vi sinh;
- Sản xuất vật liệu xây dựng;
- Kinh doanh xăng dầu;